材料四季豆200克 免治猪肉100克 榄菜2汤匙 蒜2瓣 盐1茶匙 糖1茶匙 油适量 腌料 绍兴酒1茶匙 豉油1汤匙做法1

　　把猪肉用腌料腌20分钟

2

　　将四季豆洗净，并切成小粒

3

　　以中高火烧热油镬，炒猪肉3分钟，拿出备

4

　　再加油并以中火慢炒四季豆，至豆干身

5

　　然后放入猪肉回镬兜炒约1分钟

6

　　再加入榄菜、蒜，拌匀多1分钟至与榄菜炒匀

7

　　加入调味，即成