老鸡一只，粉丝2束，生姜，红枣，枸杞，葱花，油，盐，白胡椒粉

　　1.老鸡洗乐善好施，剁小块，鸡腿和鸡翅要连着，这样好吃好看

　　2.热油爆香姜片

　　3.下入鸡块爆炒

　　4.炒至鸡肉无血色状态

　　5.所有材料放入瓦罐大火煲开

　　6.去掉表面的浮沫，至汤清澈

　　7.转上火继续煲2小时

　　8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开

　　9.下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透

　　10.调入盐，白胡椒粉，洒葱花