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肉沫空心菜的做法

发布时间:2019-03-11 00:24:43

  肉沫空心菜的做法

材料

  肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许

肉沫空心菜的做法

  1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油。

  2、加入少许酱油,使肉沫上色。

  3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。

  4、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味。

  5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。

小诀窍

  空心菜叶子留下来加点蒜末单炒哈,别扔!

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