酸豆150公克，绞肉100公克，蒜头3颗，辣椒1支，鸡粉1小匙

　　1.酸豆切小丁状；辣椒、蒜头剁碎，备用。

　　2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香。

　　3.加入绞肉炒熟，加入所有调味料炒匀即可。