肉末榨菜蒸豆腐的做法
发布时间:2019-03-11 00:24:07
简介 方便,营养的肉末蒸豆腐,最适合上班族了! 材料
豆腐、榨菜、肉、小葱、盐、鸡精、生姜
肉末榨菜蒸豆腐的做法1、将豆腐(最好是那种嫩豆腐)放在碗里,撒上一层盐入味(少放一点,后边的榨菜也是有咸味的)
2、将榨菜丝平铺在豆腐上,放入锅中蒸20分钟。
3、将肉切成肉末。锅中放油,等八成热的时候放入姜末翻炒。
4、将肉末倒入锅中翻炒,加一点酱油翻炒。
5、将葱花均匀撒在蒸好的豆腐上。
6、将刚炒好的肉末连同油淋在葱花上即可。
小诀窍最好买那种盒装的豆腐,将盒子的四个角斜切一点,便于取出整块豆腐。