菠萝鸭胗 姜 韭菜花

　　1.菠萝切片鸭胗切花刀，飞水

　　2.姜切丝韭菜花切段。

　　3.锅内下油，姜丝炝锅，倒入鸭胗翻炒片刻，再倒入菠萝，回少许盐、生抽、鸡精、两勺白糖，快好的时候倒入韭菜花翻炒两下，装盘。