家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

经典玛格莉特手工披萨的做法

发布时间:2019-03-10 22:51:32

  经典玛格莉特手工披萨的做法

简介 最近午后雷雨频繁,出门觅食也挺不容易的.... 想吃美食又不想当落汤鸡,自己动手DIY是不错的选择唷! 【经典玛格莉特 手工披萨】 制作简单又不失美味。 材料新鲜番茄2~3颗 洋葱1颗 蕃茄酱3大匙 双色起司丝100g 萝勒叶少许 高筋面粉300g 橄榄油或奶油30g 酵母粉5g 30℃温开水120cc 全蛋1颗 盐3g 糖2大匙做法经典玛格莉特手工披萨的做法1

  备妥食材

经典玛格莉特手工披萨的做法2

  将高筋面粉后放中盆内,糖、盐、酵母粉续放入跟面粉混合均匀,放入鸡蛋与面粉混合成面团,接着加水(水不能一次放入,必须分多次慢慢加, 面团才不会太多水太黏),搓揉成面团后将橄榄油放入(不要一次放入,分多次放入)。

经典玛格莉特手工披萨的做法3

  慢慢搓揉至油份完全被面团吸收,揉好的面团放在盆内,盖上保鲜膜让面团发酵约30~40分钟,等面团发酵成原本的两倍大后取出,即可开始制作。

经典玛格莉特手工披萨的做法4

  将面团分切成二等份或是按照自己要的分的更小份也可,平底锅先以中小火预热 2分钟, 接着在台面上洒上少许面粉,将面团杆成面皮后放入平底锅内整平,再盖锅盖让面皮第二次发酵约10分钟。

经典玛格莉特手工披萨的做法5

  用叉子在面皮表面叉个几下,均匀涂抹上蕃茄酱,将配料(番茄切片、洋葱切丝)放上 去,最后铺上起司丝,盖上锅盖以中小火烘烤约10~12分钟。

经典玛格莉特手工披萨的做法6

  大功告成,END!

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点