蛤蜊绿咖哩烧卖的做法
发布时间:2022-11-05 17:37:42

食材大集合。

蛤蜊放入滚水煮开后捞起。高汤要保留~

将绞肉拌至有黏性。

虾子剁碎与葱花、香菇丁加入绞肉中。

加入太白粉1匙、米酒1匙、胡椒1匙、糖1匙搅拌至均匀。

将蛤蜊的壳分开后擦干洒上少许太白粉。

将馅料捏成原状包入蛤蜊肉,再将两片蛤蜊壳盖上如图。

水煮滚后放入用大火蒸12-15分钟。

将煮好的蛤蜊高汤倒入锅中再加入绿咖哩块煮到融化即可。

淋上浓郁的绿咖哩酱汁即可。

最后撒上切碎红甜椒点缀即完成。

谷盛绿咖哩天然健康、不含防腐剂及人工色素。荤素料理,只需准备简单在地食材,洋葱、马铃薯、红萝卜、茄子、蘑菇、鸡肉、鱼肉…随个人口味喜好天加椰奶炒香、九层塔提味,轻轻松松就能在家享受健康美味的绿咖哩大餐。