简介 大人小孩都喜爱的日式咖哩，香浓滑顺的口感，可是道道地地的白饭杀手!! 轻轻松松就可以喀掉2盘咖哩饭呢!!! 材料佛蒙特咖哩（甜味）一盒 奶油一小块 洋葱一颗 马铃薯二颗 红萝卜二条 去骨鸡腿二支 鱼露（或酱油）少许 米酒少许做法1

　　 洋葱, 马铃薯, 红萝卜切成大小相近的小块( 3 ~ 4 CM)。

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　　 去骨鸡腿去皮切成 2~3 CM 厚的肉丁，放米酒和鱼露(或酱油)醃10分钟

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　　 LC锅不能空烧，先将奶油放入锅中再开中火，奶油化开后加入洋葱拌炒至透明

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　　 加入去骨鸡腿丁拌炒至肉丁表面略熟后，加入红萝卜, 马铃薯翻炒均匀

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　　 加水至锅中, 高度要刚好可以淹过所有食材。盖上锅盖,水滚后转小火炖一下红萝卜和马铃薯至熟透

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　　 将咖哩掰成小块后加入锅中,慢慢搅拌至所有咖哩块溶化(太浓稠时可以加些水调整一下浓度)

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　　 盖上锅盖, 用非常小的火再炖煮 30 分钟(期间要常常搅拌一下，才不会黏锅)。关火后再用LC锅的余温闷个 20 分钟即可