简介 丰富的香料气息，浓郁够味，鱼肉软嫩，和著印度咖哩酱汁一起吃，真是一大享受！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料综合鱼肉片鲷鱼片 鳕鱼等白肉鱼500公克 姜1少许 印度咖哩粉1汤匙 红椒粉1小匙 罐头椰奶1罐 糖小匙 洋葱1颗(粒) 家乐福严选大蒜6片 奶油1汤匙 孜然粉1小匙 禾法颂普罗旺斯蕃茄泥0.75杯 盐适量 香菜少许做法1

　　 洋葱切丁备用；鱼肉切成7公分片状备用；「家乐福严选大蒜」6片去皮磨泥备用；姜一小节磨泥备用。

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　　 锅中将奶油加热，小火炒香洋葱后续放入姜蒜炒香，再加入所有辛香料粉(印度咖哩粉、孜然粉、红椒粉)炒香。

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　　 放入1小杯水和「Reflets de France禾法颂普罗旺斯蕃茄泥」和罐头椰奶(打开后先搅匀) 煮开。

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　　 将鱼片放入小火煮5-10分钟至熟，盛起装饰香菜叶即可。