简介 因为想要放著慢慢吃 所以[爱买]晒的干了些 硬硬的 入口甘草的甘 柠檬的香 却没有酸 一点点的甜 不太吃的出来的咸味 跟外面卖的完全不一样 无论口感或是味道 自己完胜 虽然有一点麻烦 一点耗时间 不过真的很值得自己动手做 喜欢蜜饯的朋友一定要自己做做看 没有糖精没有添加物 单纯的让自己口欲满足 也让身体不增加负担 这么好的料理 你还在等什么?? 快动手做起来 材料柠檬2500g 盐1大匙 糖600g 甘草粉30g做法1

　　柠檬洗净阴干,一定要表面都干,不能有水份不然会发霉.柠檬切0.3公分厚片,均匀洒上盐,放入冰箱冷藏一夜,倒出酸涩水.再把柠檬放入冰箱冷藏过一晚,隔天再取出,倒出所有的酸涩水.

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　　一层柠檬,一层糖,一层甘草粉,把所有的柠檬依序做完.进冰箱冷藏5天,每天要取出翻动一下,让所有的柠檬都可以有汤汁.

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　　浸泡好的柠檬可以进行曝晒的动作,第一,二天因为柠檬还带有汤汁,所以在网架下要有容器可以接住滴下来的汤汁.(记得桌脚要喷上杀虫剂,不然蚂蚁会来吃)(还要盖上网子以免招来苍蝇,用蚊帐也可以)

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　　连续曝晒5天请挑好天气大太阳[爱买]都是早上9点晒到下午4点左右

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　　成品