简介 蔬菜预先烫熟,再卷进肉片里..烹调时只需留意肉片是否有熟~既简单又快速,还能带便当菜的料理,快来试试看~ 材料猪里肌肉火锅肉片11片 四季豆100g 王米笋对切5根 太白粉少许 橄榄油1T 葱段适量 酱油2T 味淋1T 米酒3T 咖哩炒酱1-2T做法1

　　 滚水锅放入少许塩及少许油,再放入玉米笋及四季豆烫熟捞起泡冰水..

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　　 将里肌肉片摊平放入玉米笋及四季豆(折成适当大小)..

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　　 卷起到最后洒上一点太白粉做黏着..

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　　 当当~就像这样子..

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　　 热锅后熄火倒入橄榄油将猪肉卷放上(接合处朝下),再开中小火煎到肉色微白..

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　　 翻面再煎,煎到全部都略带金黄色..

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　　 加入调味料转小火煮到略略收汁(记得要翻动上色)就完成囉!