简介 松脆浓郁的巧克力曲奇饼，用花嘴挤出的漂亮纹理非常美观，有些可裹上巧克力外衣，再洒些缤纷的巧克力米点缀，看起来是不是更可口呢！ *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!) https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty 材料巧克力米适量 巧克力50克 低筋面粉100克 含糖可可粉15克 糖粉50克 盐0.5克 蛋白20克 无盐奶油75克做法1

　　 用打蛋器充分搅拌置于适温软化的奶油，再加入糖粉和盐搅拌一下 分两次拌入蛋白，继续搅拌 加入过筛后的面粉和可可粉，使用刮刀拌匀成面团 挤花袋装上口径约1cm星型花嘴，再装入面糊 于烘焙纸上挤出圆圈造型(每个圈圈需保持适当的间距)，放进预热的烤箱175度烤约12~15分钟

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　　 将巧克利用微波炉溶化(微波炉温度不要太高)，裹在饼干半边后洒上巧克力米

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　　 等巧克力稍微冷却后，将饼干放入保鲜盒密封冷藏维持松脆的口感