简介 超美味泰式黄咖哩，适合不爱辣的人，但仍有浓浓的咖哩香。这个咖哩配猪，鸡，牛肉也可，个人较喜欢配鸡，超下饭，必试！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料黄咖哩酱3汤匙 椰浆/椰奶200ml 鸡/猪/牛肉500克 青葵6条 洋葱1个 樱桃蕃茄数粒 鱼露2汤匙 椰糖/白砂糖1汤匙做法1

　　 就算是泰国本地人，大都会用现成的咖哩酱，因方便快捷又美味，很多不同牌子也很好，而蓝象牌就最有名喇！

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　　 热锅下油，炒咖哩酱半分钟，加1/3 椰浆拌匀，炒1 -2分钟 下鸡肉，咖哩酱会沾在鸡肉上， 再下余下的椰浆及150ml 水， 不停拌匀。

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　　 用中火煮沸酱汁，然后下洋葱，茄子，菇，煮沸后转小火煮10分钟

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　　 最后加青葵及调味料，煮两分钟即成！