土豆 1个

　　鲜肉 50g

　　盐 1/2茶匙（3g）

　　鸡精 1茶匙（5g）

　　胡椒粉1/2茶匙（3g

　　1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

　　2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

　　3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅