面粉，红糖，猪油，花生油

　　1.将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状

　　2.用手蘸冷水和成面团

　　3.静置饧发一小时（记得密封哦）

　　4.炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦，绝对健康

　　5.放入适量干面粉，与猪油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一点，我炒的有点干了，所以后来饧的时间也长

　　6.将饧发好的面团擀成大薄片

　　7.将油酥铺在面片上

　　8.从下至上卷起来

　　9.用刮板或者刀切成大小均匀的段

　　10.将每个小段团起来，避免油酥漏出，盖上保鲜膜松弛20分钟

　　11.将红糖与干面粉混合成馅料

　　12.松弛好的小面团擀成中间厚四周薄的面皮

　　13.包上红糖馅料

　　14.收口捏紧朝下放置，用手轻轻按扁

　　15.平底锅放油，小火将红糖酥饼烙至两面金黄即可