葱苗 4根,豆干 4片,咸猪肉 300g,酱油 1/2小匙,辣椒 1根

　　1、蒜苗洗净斜切成段, 辣椒去籽, 豆干、咸猪肉切片备用

　　 2、起油锅放不需放油将咸猪肉煎至二面金黄, 同锅再放少许油及半小匙酱油稍微煎一下豆干

　　 3、豆干煎好不需起锅, 直接放入辣椒、蒜苗拌炒, 再加少许水、咸猪肉拌炒至蒜苗熟了即可起锅