蒜茸 1撮 菜豆 1把 冷冻薯条 半碗 猪肉丸 半碗 黑椒粉 2大匙(现成包装料) 黑酱油 随意 太白粉 少许 盐 适量

　　1_菜豆洗净切丁，稍油炸。薯条&猪肉丸同切丁，炸至边焦即可。

　　2_少量的油爆香蒜茸，倒入(1)拌炒。

　　3_黑椒粉入少许水调和再入太白粉拌匀，边拌炒边入(2)中。

　　4_入少许黑酱油拌合再入盐调味即可。

　　#(3)拌炒时需用小火慢翻炒，免太白粉在大火中结块，