简介 终于让我等到芦笋的季节囉 (从冬天就一直想着但就没得买...)，虽然这道料理重点不是芦笋，但我可是为了芦笋才做这道菜的啊～！ 材料义大利面250克 蛤蛎2盒 细芦笋1包 蒜球1颗 辣椒1根 开水适量 橄榄油2大匙 盐巴1匙 蒜味黑胡椒适量做法1

　　 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

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　　 热锅后，倒入橄榄油。

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　　 加入蒜片与辣椒炒香。

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　　 加入芦笋拌炒约2分钟后取出备用。

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　　 放入吐沙后的蛤蛎稍微的拌炒。

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　　 加入一小碗水后盖上锅盖，观察蛤蛎的状态。(因为一打开就要马上取出喔)

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　　 看到蛤蛎打开后就赶快夹出来。

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　　 原锅倒入开水并放入义大利面。

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　　 当水开始滚后盖上锅盖闷煮约10分钟。

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　　 约10分钟后打开锅盖，这时候面条的软硬度是适中的，可以依个人喜好再决定闷煮的时间长短。

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　　 放入一开始的芦笋，与义大利面一起拌炒。

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　　 这时候可以尝尝味道，加入些盐巴跟蒜味黑胡椒调味。

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　　 放入煮好的蛤蛎再稍微搅拌均匀就完成了。

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　　 再稍微摆盘一下看起来就很美味囉！