简介 炙热的暑气总是让人昏昏欲睡，食不下咽 夏日，就该改变一下饮食习惯 清淡的菜肴，少油少肉多补充蛋白质及维生素 为孩子熬碗健康好吸收的粥 成为了在食欲低落的夏季最明智的选择 这次，我为孩子熬煮了营养又美味的《黑糖珍宝十谷粥》 平常食量总敌不过哥哥的弟弟 这回居然也一口气唏哩呼噜喝了两碗粥呢~ 材料十谷珍宝多谷米100g 热水800g 红豆、桂圆、黑糖酌量做法1

　　 这次用的是三十几年老字号的『西川米店』他们所推出的《好粥稻 - 十谷珍宝多谷米》采用了红扁豆、小米、薏仁、小薏仁、燕麦、燕麦片、高粱、绿豆、紫米，搭配台湾在地好米籼糯米。然后我自己再加入少量的红豆与桂圆慢火细熬成糜烂的粥品，口感丰富且富有层次感再加上黑糖的提味即成孩子也会喜欢的好粥品

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　　 首先将 100g 的《十谷米》和进红豆一起洗净用干净的水浸泡约一个小时左右

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　　 浸泡过后的水不需倒掉直接放进大一点的锅中再加入 800g 的热水一起放上瓦斯炉熬煮※ 煮粥以热水来熬煮可以比较轻易煮掉有些谷物的特别味道 会让煮出来的粥较美味唷！！※ 这边是以 米和水=1：8 的比例下去熬煮， 浓稠度可自行依喜好增减水量。

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　　 先以大火将粥煮滚再转小火慢慢熬煮此时可以加进几颗桂圆下去提味跟着小火慢慢熬出桂圆的香气要记得不时地搅动锅内的谷米以免沾粘在锅底喔！※ 桂圆即是龙眼干。

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　　 熬煮成浓稠的《十谷粥》之后随个人口味的喜好添加进适量的黑糖这次我特别用了小妹从冲绳带回来给我的黑糖味道特别香浓诱人呢！

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　　 煮一碗家的味道???这碗《黑糖珍宝十谷粥》健康?美味?养生又消暑在这么个炎热的正午时分来碗带着浓郁黑糖与谷物香气的甜品粥孩子不只是胃口大开，也补充到了满满的营养

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　　 100g 的十谷米，熬出了三碗粥哥哥吃了一碗，弟弟一反常态呼噜吞了两碗很难得的弟弟居然吃得比哥哥还要多炎炎夏日，试着为孩子煮一碗有着家的味道的《黑糖珍宝十谷粥》吧！！