简介 加入芒果、芦荟、柚子、西米等材料制成超好味的杨枝甘露冻糕，做成有如黄金砖般的色泽和形状，非常适合用作过年的应节甜点～ 材料芒果3个 金柚肉3瓣 芦荟肉70g 小西米30g 花奶200ml 椰浆200ml 水100ml 砂糖5汤匙 吉利丁片40g做法1

　　材料：22x10x9 cm 长方模具

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　　西米放入滚水中大火煮10分钟后，熄火加盖焗20分钟至完全变透明。捞出，用水冲洗表面的黏液，沥干水分。

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　　芒果去皮，取1/3个切幼粒，其余的打成芒果泥；

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　　把柚肉剥散。

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　　将芒果泥、芒果粒、柚肉、芦荟和煮好的西米放入大碗中，捞匀。

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　　吉利丁片用水泡软。

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　　锅中加入水、花奶和椰浆煮热，下砂糖煮至溶化。熄火，放入吉利丁片煮溶。

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　　然后倒入芒果料中混和。

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　　将混和的材料倒入模具中，冷冻至凝固即可。

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　　脱模后，可加上少许柚肉作装饰。

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　　成品。