简介 以前煮西米露都买椰奶罐头，一罐打开用不完，这次用椰粉来煮，煮出来的西米露风味一样好。渐渐转热的季节来品尝有南洋风的清凉小点。 材料芋头260g 西谷米100g 椰粉20g 冰糖50g做法1

　　 准备材料。

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　　 芋头切约1~1.5公分小块加10~12杯水(电锅量杯)煮至芋头软绵(不要煮到化了，留一些芋头颗粒口感较好)，再加入冰糖

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　　 另一锅水滚加入西谷米，煮滚5分钟后关火盖上锅盖焖10分钟，再以滤网捞起西谷米冲冷水，把西谷米上的黏滑略微冲洗

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　　 冲过冷水的西谷米加入芋头汤里加入椰粉煮滚即可

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