105T-面包机 做地瓜吐司 (无油)的做法
发布时间:2019-03-10 23:45:05
简介 浓郁的地瓜馅!! 配上胡金比例的吐司配方!! 真是无懈可击 材料高筋面粉250g 奶粉10g 糖17g 盐些许 酵母粉3g 水140cc 内馅依自己喜好 地瓜一条做法1
放入面包面团专用的叶片
2将全部粉类投入,糖与盐需分开,水依照面粉吸水性调整
3使用揉面团模式(模式20),全程1小时,揉面 发酵
4面团发酵是2倍大
5取出排气,松弛15分钟
6将面团橄成长方形
7铺上预先捣好的地瓜泥
8下面往上盖
9盖上后,再批一层,在由上往下盖
10前端预留,后端切成3分
11以鞭子形式成形
12收口卷起
13放入机中发酵30分钟
14使用烘烤模式,全程35分钟好吃的地瓜吐司出炉搂!!