瘦肉2两，二荆条辣椒7个，大蒜4瓣，盐、花椒粉、生抽、鸡精各少许、植物油适量

　　1、瘦肉洗干净切末，用生抽腌制几分钟。

　　2、辣椒洗净、去蒂、切环，大蒜去皮切丁。

　　3、锅烧热，放少许植物油。

　　4、油烧到八成热，放入肉末翻炒。

　　5、肉末变色后放入辣椒环和蒜丁，翻炒。

　　6、放少量盐、花椒粉、生抽，鸡精，翻炒几下出锅。

　　7、配上米饭或馒头，真的超好吃！！