简介 我最喜欢的青菜就是地瓜叶，因为它很容易取得，又有一种让人很喜欢的口感。 材料

　　地瓜叶一大堆，猪油葱1/4碗，蒜头1/4碗，香菜少许，葱少许，辣椒半支，油少许，卤猪脚卤汁1/2碗

油葱蒜香拌烫地瓜叶的做法

　　1、地瓜叶处理好后，水烧滚，放一点油与盐，将地瓜叶下去烫大约一分钟，立刻捞起。

　　2、拌入~盐水、猪油葱、大蒜、葱、香菜、卤猪脚汤汁，辣椒排盘即可。