简介 炖猪脚是一件费时的事，但有了万用锅真是事半功倍。 使用锅子本身的蹄筋类煮好，再利用他的无水料理功能浓缩汤汁让猪脚更入味。 这样煮好的猪脚口感Q弹好吃喔! 而且加了梅子一起炖煮还兼解油腻喔。 材料猪前脚一支 鲁味包一包 葱一支 蒜头5粒 Q梅10颗 梅汁1杯 酱油2杯 水8杯做法1

　　 预先将猪脚川烫

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　　 再跟鲁味包葱 蒜一起放进内锅

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　　 酱料部份先备好

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　　 酱料及梅子与水一起加入内锅

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　　 上盖调整到至『密封』

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　　 选择蹄筋类(原设定30分)再加长时间到40分

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　　 时间到先调整『泄气』不开盖，完成泄气后再调到无水料理

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　　 无水料理继续煮约15分(时间要自己抓不要等)就可以结束了。目的是要浓缩汤汁使其更入味

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　　 完成即可开盖上菜囉