沙虾300g，洋葱半个，姜片3片，生抽一勺，料酒一勺，醋少许，盐，糖适量

　　1.大虾洗净，剪去头须

　　2.锅加油烧热，放洋葱碎，姜片炒香放入大虾煸炒变色，加料酒，鱼露，生抽继续煸炒，加盐、糖，炒至水分收干即可