简介 夏天最爱的水果就是冰镇西瓜了，咬一口真是透心凉，舌尖甜，舒服到心底。后来听人说西瓜皮抹脸美容，有时吃完就往脸上抹，也不知真管用不，但那清凉的感觉让皮肤也舒爽开来。每吃完后就要扔掉一大堆皮，若是皮薄的还好，遇上皮厚的，可怪心痛的。上网后，看了好些朋友利用西瓜皮来做菜，也想试，只是想着，那瓜皮做菜能好吃么，有点硬硬的，口感一定不好吧，这么一想就总也出不了手。那天买的瓜很甜，瓜皮却厚，就又想着做菜的事了，好不好吃试一把就知道了，决定了，那就凉拌吧！ 材料

　　西瓜皮，鲜薄荷，白糖，白醋，盐，白芝麻

薄荷西瓜的做法

　　1、瓜皮洗净去绿皮切薄片，用白糖、白醋、盐腌半小时，时间再长点也可以。

　　2、瓜皮腌好后，加上些熟白芝麻和薄荷叶拌匀即可。