简介 今天是夏至，是一年中白天最长，晚上最短的日子。 夏至时节，因新麦登场，各地多有吃面的习俗；另外，天热易流汗，易长痱子，在江南地区流传，馄饨一吃，不长痱子。 所以今天就来吃碗清爽的夏至面应景吧！ 材料

　　鸡骨头 适量,姜 四片,嫩姜 八片,枸杞 少许,米酒 少许,盐 少许,味素 少许,市售馄饨 少许,面条 适量

夏至清爽馄饨面的做法

　　1、鸡骨川烫后洗净，将附着在上的血块清除，熬出来的高汤清澈不混浊。

　　 2、将洗净的鸡骨连同姜片，熬成高汤。起锅前加入枸杞及米酒。

　　 3、加入煮熟的馄饨及面条，摆上嫩姜及枸杞，就可上桌享用！是不是非常简单轻松呢！