简介 在家简单包馄饨，用半煎炸的方式香酥够味，很好吃~~? 材料猪绞肉300g 大张馄饨皮12张 葱2支 洋葱1/4颗 姜2片 葱姜水30cc 米酒1t 酱油1t 香油1t 盐1/3t 白胡椒粉1/3t做法1

　　 洋葱切细末、葱姜水作法：取一支葱白切段与姜片一起用刀拍裂，放入30cc水中浸泡10~15分钟即可。剩于的葱再切成细末备用。

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　　 将调味料放入绞肉中，以同一方向搅拌均匀，直到肉产生黏性为止。

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　　 再将洋葱、葱加入拌匀，放入冰箱冷藏15分钟备用。

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　　 取一张馄饨皮，将肉放入中间并整成长方型，皮的四周在抹上水好沾粘。

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　　 左右两侧向中间包起，上下皮的周围再沾点水。

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　　 上下包起黏合即完成。

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　　 约可包12颗左右的馄饨。

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　　 锅中多放一些油，用半煎炸的方式煎至两面金黄即可。吃时不需沾酱就很够味了!!