简介 操作简单 材料虾仁220g 猪板油60g 虾仁10尾 馄饨30张 蒜泥1茶匙 姜泥1茶匙 葱花2茶匙 虾油或鱼露1茶匙 全蛋1大匙 玉米粉1大匙 盐巴少许 胡椒粉少许 食物调理机1台做法1

　　将220g虾仁和60猪板油用食物调理机搅成泥.

2

　　将10尾的虾仁切成小丁状.

3

　　将步骤1的虾泥和步骤2的虾丁及所有的调味料充份的搅拌均匀.

4

　　取一张馄饨板放上搅拌好的虾泥, 依个人喜好的型式包起来. 或将虾泥涂满整张馄饨皮再覆蓋一张馄饨皮即可.

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　　要吃的时候, 可用半油煎或油炸的方式料理, 起锅后可沾泰式甜鸡酱或梅子酱.