土豆250g，全蛋液50ml(一个的量)，牛奶50ml，水煮蛋一个，苦菜少许，双汇十三香（可用方便面粉料代替）一小勺，味达美酱油一小勺，盐少许

　　1、土豆切丝蒸熟

　　2、牛奶、鸡蛋液、熟土豆、双汇十三香、盐一起放入料理机打匀

　　3、烤箱预热（铺锡纸）后把2中混匀的土豆泥放入自己喜欢的模具、器皿入烤箱上下火200度、5分钟

　　4、水煮蛋切片、苦菜摆盘最后一个人口味淋上少许酱油即可

　　1、土豆切丝后蒸会比较容易蒸熟

　　2、没有料理机可以用擀面杖搅匀土豆泥

　　3、入烤箱时撒些乳酪会更好

　　4、最后淋得酱汁可根据个人喜好不同而定也可用果酱挤上自己喜欢的图案