小土豆，椒盐粉

　　1、将土豆洗净，上锅蒸十分钟。

　　2、出锅后把土豆放冷水中剥皮。

　　3、起锅放入油，加热七分热的时候，放入剥好的土豆煎。

　　4、待土豆煎成金黄色后，撒入椒盐粉拌匀即可出锅。