简介 最近天气真的是爆热的,我用自制的梅醋打成了 好喝的冰沙,一喝下去上透心凉!! 材料

　　梅子 一斤，糯米醋 600cc，麦芽糖 一斤，冰糖 150g，水 适量

梅醋冰沙的做法

　　1、先用粗盐搓揉青梅，搓掉梅子上的毛；

　　2、用冷开水清洗干净(不能用生水)

　　3、晾干(可用电风扇)；

　　4、表皮划三四刀；

　　5、放入玻璃瓶中,一斤梅子放150g冰糖,再放入一斤麦芽糖，再倒入600cc的糯米醋或高梁醋；

　　6、瓶口要先盖上保鲜膜再盖上盖子密封；

　　7、四个月后就可以开封；

　　8、开封后,梅醋及水以1:5比例稀释；

　　9、倒入制冰盒中放冷冻结冰,结冰后放入果汁机中打成冰沙即可。