土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花

　　1、土豆轻轻刮去表皮，洗净切块。

　　2、热锅上油，油热放切好的土豆煎至表面焦黄。

　　3、加红腐乳和1大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。

　　4、中小火烧1-2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。