简介 DIY 红曲发糕简单又快速 材料黑糖或二砂200公克 温水300公克 低筋面粉350公克 玉米粉50公克 泡打粉15公克做法1

　　 把黑糖加到温水中混合融化备用(我有加红曲粉 天然的红色 红红的过年也比较讨喜 不加也没关系是黑糖的原色)

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　　 所有粉都先过筛，依序把玉米粉、低筋面粉、泡打粉，加到步骤1.的黑糖水中均匀搅拌

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　　 搅拌到表面光滑浓稠且没有颗粒(大约6~8分钟)

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　　 把拌好的料分装到容器中，大约9分满，放到事先烧好开水的蒸笼中，大火蒸15分钟，记得过程中不要掀盖喔!

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　　 完成

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　　 质地很细致喔