蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺

　　1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛

　　2.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑

　　3.煮5分钟左右，倒入米酒

　　4.搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花

　　5.小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可