简介 今天去市场买了一盒好贵的蕃茄，老板说:好甜非常甜..结果回家吃了好几颗，真是失望~这么贵却没有一分钱一分货的价值，索性拿来做桂花冰糖梅酿蕃茄~ 原本不甜的蕃茄经过自己DIY加料后，不但变的好吃，更有股淡淡的桂花香，重要的是加了柿霜粉还可以润喉，真的很好喔! 材料新鲜番茄约25颗 梅子粉2小匙 柿子粉1小匙 冰糖5~6颗 水1小碗 桂花少许做法1

　　准备至中药行买的梅子粉与柿子粉

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　　备一锅滚水(醃过蕃茄即可)将番茄稍微川烫

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　　取出川烫过后的蕃茄，一颗颗将其皮剥除

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　　将剥除皮的蕃茄鲜先置一旁待凉

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　　另外准备一小碗开水放入冰糖、梅子粉及柿子粉滚煮后，将番茄放入锅中浸渍

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　　洒入桂花待凉..

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　　待凉后放入玻璃瓶内并放置冰箱冷藏

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　　待冰凉后的酿蕃茄取出食用更赞喔!