简介 中秋节烤肉..我也来应景练习一下...嘿嘿 前阵子去花莲旅游，在市区购买名产时，发现了【桂花乌梅酿】包，觉得搭配料理应该挺不赖的，实际上它是用来泡水喝的....Q妈料理就是这样，没个准则，开心就好! 材料猪肋排1片(约四根) 桂花乌梅酿包1包 绿花椰1小朵 米酒2大匙 二砂适量 醃肉粉(胡椒粉可替代)少许 料亭和露1大匙做法1

　　选购猪肋排一块

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　　将整包桂花乌梅酿与肋排一起醃渍

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　　加入淡甜和露、米酒抓捏，再洒些少许的醃肉粉，盖上保鲜膜醃渍约1小时

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　　烤箱220度上下火预热10分钟后，将醃渍的肋排用锡箔纸包覆放入烤箱烤

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　　约25分钟后，打开锡箔纸洒些少许砂糖继续烤15分钟即可

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　　另外将绿花椰川烫摆盘至肋排旁，剩余的酱汁淋上，酸、香、甜滋味的烤肋排搭配个青菜去腻，来个不一样的烤法吧!