简介 立秋后天气慢慢变干燥，除了多喝清润汤水，用鲜百合入馔也有润肺美肌效果。这道「润肌鲜菌炒百合」以鲜百合跟大量菇菌同炒，高蛋白质低脂肪，有助排毒通便、补气益胃、滋润肌肤。 材料

　　鲜冬菇 5只,秀珍菇／蜜糖豆 各113克,金菇 1包,云耳 3朵,洋葱(切丝) 1/2个,鲜百合 1个,姜 1片,葡萄籽油 2汤匙,调味料 -,豉油 1/2茶匙,糖 1/4茶匙,生粉 1茶匙,水 3汤匙

润肌鲜菌炒百合的做法

　　鲜冬菇、金菇、秀珍菇同洗净，沥干水分。

　　 云耳浸软后在沸水中略煮。蜜糖豆在沸水中略煮。

　　 烧热镬下葡萄籽油，炒香姜片及洋葱，加杂菇及云耳炒匀。