简介 用小烤箱就可以做,一点也不困难,我用鸡腿排来取代,肉质比鸭肉多汁滑嫩,老人家和小朋友也比较咬得动,一下子就整盘清空了 材料去骨鸡腿1只 〈醃料〉寿喜烧1大匙 〈醃料〉米酒少许 〈醃料〉甜面酱2小匙 〈醃料〉白胡椒粉少许 〈醃料〉姜末少许 〈醃料〉五香粉少许 〈沾酱〉甜面酱1大匙 〈沾酱〉果糖1/2小匙 〈沾酱〉水1/2小匙 蜂蜜少许 小黄瓜适量 青葱适量 现成饼皮适量做法1

　　备齐材料

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　　鸡腿洗净擦干放塑胶袋,加入榖盛寿喜烧1大匙,酒少许.甜面酱2小匙,少许白胡椒粉.五香粉.姜末一起醃

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　　趁醃鸡腿时来备料1.调沾酱,甜面酱1大匙 果糖1/2小匙 开水1/2小匙调匀2.小黄瓜切片.青葱切段3.准备一张锡泊纸稍微用皱

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　　鸡腿鸡皮朝上放小烤箱,不需预热烤8分钟取出,两面刷上蜂蜜,换反面烤4分钟即可拿出,稍凉后切片(大烤箱开上下火,用190-220度烤),摆盘滴下的鸡汁超级下饭,趁热淋在饭上或鸡腿上,冷了鸡汁结冻就无法倒出了

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　　取一张饼皮涂上酱汁,包鸡肉.葱段.小黄瓜片即可,和"酸甜泡菜"一起食用,非常绝配哦!

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　　上桌。