简介 ＊这道「蒜香干丝」是我家的家常菜，拌好后放凉入冰箱，等下一餐来吃,清爽又入味，是一道可口的温拌小品妈妈们﹗您一定要试试ㄛ﹗ 材料白干丝半斤 芹菜（去叶）3~4支 辣椒适量 大蒜4颗 红萝卜1/4根 葡萄籽油、香油、盐、鸡粉（若无可不放)适量做法1

　　除大蒜（切末）外，其他切细丝备用

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　　烧一锅热水将材料烫过脱生，记得先烫蔬菜（约10秒保持甜度）

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　　后烫干丝（去豆蒿味）

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　　然后将大蒜、辣椒、适量的盐与鸡粉趁热拌入，接着倒入葡萄籽油略拌

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　　全部搅拌均匀

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　　盛盘