材料去骨鸡腿2只 蒜头（去皮整颗不切用）6颗 小番茄15颗 小圆茄10颗 蘑菇100g 三色胡萝卜适量 栉瓜1/2条 黄栉瓜1/2条 松露盐（一般盐可）适量 白胡椒粒（粉末可）适量 蕈菇橄榄油（一般橄榄油可）适量做法1

　　 材料如图一

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　　 材料如图二

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　　 鸡腿先用盐醃渍

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　　 再加入白胡椒末醃渍

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　　 用手按摩鸡腿让肉入味后

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　　 置冰箱冰镇约2H后备用

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　　 蔬菜类切大小合乎个人喜好

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　　 撒上松露盐

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　　 撒上胡椒粒

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　　 抹上蕈菇橄榄油

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　　 再将蔬菜搅拌均匀

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　　 鸡腿肉刷上蕈菇橄榄油（两面均刷）

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　　 放于蔬菜上

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　　 入烤箱放中层以200度烤30分钟表面已酥脆感即可