简介 昨晚聚餐吃不完的烤鸡肉搭配少许的蔬菜，马上就能变身成营养丰富的清爽炒饭! 材料

　　冷压初榨有机椰子油 1大匙,烤鸡肉 1块,蛋 2颗,洋葱 1个,青花菜 1把,绿花椰 1碗,葱 4支,隔夜白饭 3碗,盐 1小匙,胡椒粉 适量,辣椒 适量

椰香烤鸡肉蛋炒饭的做法

　　1、预先将鸡肉放入烤箱加热切丁。

　　2、加入椰子油热锅，倒入打散的鸡蛋炒蛋，以锅铲切碎盛出。

　　3、洋葱入锅炒到软，再加青江菜拌炒。

　　4、炒锅放入白饭、盐、胡椒粉炒匀，喜欢辣可以加入辣椒，最后加入鸡肉丁与葱花。