简介 蒸好的马铃薯泥有很多种用法，除了可以做成焗烤口味外，也能简单做成蛋沙拉。 材料

　　水煮蛋 三颗,马铃薯泥 半颗,鲜奶或者鲜奶油 两匙,黑胡椒 少许,盐 少许,樱桃萝卜 切片,黑芝麻 少许

樱桃萝卜蛋沙拉的做法

　　1、煮好几颗水煮蛋，将蛋壳剥掉，并将蛋剖半，取出蛋黄；

　　2、将蛋黄与马铃薯泥、两匙鲜奶油或者鲜奶、适量黑胡椒、一点点盐，充分混合，填回蛋白内的凹洞；

　　3、将切成薄片的樱桃萝卜塞进去，撒上一点点黑芝麻，完成。