[港妞厨房] 美式松饼 Pancake的做法
发布时间:2019-03-11 01:15:34
简介 周未的活力早餐,充满了鸡蛋和牛奶的香气, 麦当劳热香饼在家简单做 , 自己调松饼粉,一点都不难唷! 淋上枫糖浆、果酱或鲜奶油,就是非常可口的早餐囉。 份量:4-5片 材料低筋面粉64g 细砂糖20g 鲜奶/水70g 奶油6g 蛋40g 泡打粉2.4g做法1
先将奶油放置室温放软。将低筋面粉跟泡打粉过筛混和后备用。把糖、奶油加入面粉中,牛奶分两次加入搅拌均匀。再把鸡蛋打散搅拌后,加入面糊里一起搅拌均匀。 先将锅子预热后,舀定量的面糊到平底锅上煎。等表面充满气泡后,就可以翻面了,翻面之后再煎20秒即可。将煎好的松饼叠成层状,淋上枫糖、果酱、鲜奶油即可。