简介 巧克力的魅力无法挡，这款爆将巧克力蛋糕切开后，里头又浓又香的巧克力等不及似的从蛋糕中爆浆流出， 叫人看得心花怒放，心都融化啦! 详细图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/48874456 纷丝专页: https://www.facebook.com/cksmom0910 材料无盐奶油120g 苦甜巧克力150g 蛋3颗 细砂糖75g 低筋面粉60g 布丁模具9-10个做法1

　　 将巧克力切碎与奶油倒入小锅中，以隔水加热的方式使之融化并搅拌均匀后备用

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　　 将砂糖与蛋倒入另一个搅拌盆，以电动搅拌机高速搅拌打发至会"牵丝"

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　　 将步骤1的巧克力糊倒入2之中，以电动搅拌机或橡皮刮刀搅拌均匀

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　　 加入低筋面粉，以橡皮刮刀搅拌均匀

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　　 将面糊逐一倒入布丁烤模(内部先涂上份量之外的奶油以利后续脱模倒出)中，约7分满(预留烘烤时膨胀空间)

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　　 放进180度预热过的烤箱约7-9分钟，注意观察烤箱内部蛋糕变化，当蛋糕体略微凸起即OK，烤好后脱模，切开时，巧克力浓浆从蛋糕中缓缓流出，让人垂涎不已^^