翅尖，青红椒块，蒜蓉豆豉酱，盐，鸡精，料酒，姜，糖，水淀粉

　　1.翅尖洗净后放入碗中，用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。

　　2.锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色。

　　3.加料酒，蒜蓉酱、少许盐、鸡精，加入青红椒块一起翻炒，倒少许水加盖烧开。

　　4.最后水淀粉勾芡。