简介 起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。              加盖闷熟就OK。 材料

　　红鱼500克，豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量

南豆鼓煎红鱼的做法

　　1.红鱼洗净待用

　　2.把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切丝

　　3.起油锅，把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味，再把红鱼放进锅里。加适量水，再加豆鼓。加盖闷熟就OK。