皇帝菜 1把,小鱼 适量,豆豉 2小匙,姜丝 适量,盐 适量

　　1、皇帝菜洗净挑去老梗

　　2、起油锅,爆香姜丝,加入皇帝菜拌炒,再加入小鱼及豆豉炒香,最后以盐调味即完成